Отраслевая экономика
Основная деятельность кафедры товароведения и экспертизы включает в себя управление товарными знаками, сертификацию, измерение и оценку потребительских товаров и услуг, уровень качества и конкурентоспособность товаров, экспертизу качества потребительских товаров, закупку, хранение и продажу. Кроме того, она специализируется на оценке качества товаров в торговле, на предприятиях, в системе хозяйственно-производственного управления, а также маркетинге.
Преподаваемые дисциплины:
- Теоретические основы пищевых технологий
- Мерчандайзинг
